Dviejų pusių ketaus grilio plokštė, 38x38 cm

Pristatome nepakeičiamą pagalbininką kiekvienam kulinarijos entuziastui – dvipusę ketaus kepimo plokštę, kurios matmenys 38x38 cm . Ši tvirta plokštė, sukurta pakeisti jūsų maisto gaminimo būdą, sujungia šimtmečių tradicijas su moderniu funkcionalumu, siūlydama neprilygstamą kokybę ir universalumą.

Kodėl verta naudoti ketaus kepimo skardą?

Ketaus savybes brangino ištisos virėjų kartos:

1. Neprilygstamas šilumos išlaikymas ir paskirstymas: ketaus įkaista lėtai, tačiau pasiekęs norimą temperatūrą, jis ją itin gerai išlaiko ir tolygiai paskirsto po paviršių. Tai pašalina „karštus taškus“ ir užtikrina, kad maistas būtų puikiai iškeptas, nepridegęs ar neiškepęs. Jūsų kepsniai turės idealią plutelę, o daržovės tolygiai karamelizuosis.
2. Išskirtinis patvarumas: tinkamai prižiūrima, ketaus plokštė yra praktiškai amžina. Ji atlaiko labai aukštą temperatūrą, įbrėžimus ir deformaciją.
3. Natūralios nepridegančios savybės: laikui bėgant ir tinkamai pagardinant, ketaus keptuvė suformuoja natūralų nepridegantį sluoksnį. Kuo daugiau ant jos kepsite, tuo geresnė bus neprideganti danga, todėl reikės mažiau riebalų.
4. Patobulintas skonis: kepimas ant ketaus suteikia maistui unikalų, sodrų skonį ir nenugalimą aromatą, kurio sunku pasiekti naudojant kitus virtuvės reikmenis. Puikios kepsninės linijos ant mėsos ar daržovių ne tik vizualiai patrauklios, bet ir suteikia tekstūros bei skonio.

Dvi pusės – begalinės galimybės:

Unikalus šios plokštės privalumas yra jos dvipusis dizainas :

1. Briaunotas šoninis (kepti ant grotelių): puikiai tinka klasikiniam kepimui ant grotelių. Aukšti briauneliai sukuria apetitą keliančius grilio pėdsakus ant kepsnių, mėsainių, vištienos krūtinėlių, žuvies ar daržovių. Tuo pačiu metu riebalų perteklius nuteka į tarp jų esančius griovelius, todėl kepimas tampa sveikesnis. Idealiai tinka norint išgauti būdingą BBQ skonį ir išvaizdą. Naudokite:

• Sultingi jautienos, kiaulienos arba ėrienos kepsniai
• Vištienos iešmeliai arba filė
• Dešrelės ir kukuliai
• Žuvis ir jūros gėrybės (krevetės, kalmarai)
• Keptos daržovės (cukinijos, baklažanai, paprikos, šparagai, kukurūzai)
• Kepti vaisiai (ananasai, persikai)

1. Lygi pusė: plokščias paviršius idealiai tinka maisto produktams, kuriems reikia nuolat liestis su karštu paviršiumi, arba kurie yra trapūs. Puikiai tinka:

• Pusryčiai: kiaušiniai, šoninė, blynai, prancūziška skrebutis.
• Jūros gėrybės: midijos, smulkios žuvies filė, krevetės.
• Daržovės: troškinti grybai, svogūnai, paprikos.
• Sumuštiniai: skrudinti sumuštiniai, paniniai, kesadiljos.
• Mėsa: plonai supjaustyta mėsa greitam apkepimui (teppanyaki stiliumi).