Ketaus keptuvė
Ketaus keptuvės yra puikus priedas kiekvienai virtuvei. Jos yra ypač tvirtos, atsparios aukštoms temperatūroms ir užtikrina tolygų šilumos paskirstymą, todėl puikiai tinka įvairiems patiekalams gaminti.
Jos yra idealios kepimui, grilinimui, troškinimui ir sveikų bei skanių patiekalų ruošimui.
Ypač populiarios yra emaliuotos ketaus keptuvės, kurios yra lengvai prižiūrimos ir turi gražų dizainą.
Mūsų emaliuotos ketaus keptuvės yra iš prekės ženklo Hosse ir derina tradicinį skonį su moderniu funkcionalumu, kad pasiūlytų jums geriausią iš abiejų pasaulių.
Hosse yra pirmaujantis ketaus keptuvių gamintojas, žinomas dėl savo aukštos kokybės ir inovacijų. Kiekvienas Hosse produktas yra sukurtas su ypatingu dėmesiu detalėms ir skirtas ilgalaikiam naudojimui.
6 PRIVALUMAI EMALIUOTŲ KETAUS KEPTUVIŲ
-
Tolygus kepimas: Jos tolygiai paskirsto šilumą, todėl patiekalai gaminami puikiai.
- Paprastas valymas: Emaliuotas paviršius neleidžia maistui prilipti ir palengvina valymą.
- Ilgaamžiškumas: Ketus yra itin tvirta ir atspari medžiaga, todėl ketaus indai gali tarnauti daugelį metų.
- Universalumas: Gali būti naudojamos ant visų tipų kaitlentėmis, įskaitant indukcines.
- Estetinis vaizdas: Emaliuotos ketaus keptuvės yra įvairių spalvų ir dizaino.
- Sveikesni ir skanesni patiekalai: Ketus suteikia maistui unikalų skonį ir leidžia gaminti su minimaliu riebalų kiekiu.
Kodėl ketaus keptuvės suteikia patiekalams skonį?
Ketaus keptuvės garsėja savo gebėjimu suteikti patiekalams išskirtinį skonį. Tai lemia keli svarbūs veiksniai:
- Tolygus šilumos paskirstymas: Ketus palaiko ir paskirsto šilumą tolygiai, todėl maistas geriau gaminasi ir karamelizuojasi.
- Natūralus padengimas: Laikui bėgant, ketaus keptuvės sukuria natūralų nelipnų paviršių, kuris dar labiau pagerina patiekalų skonį.
- Aukštos temperatūros galimybė: Ketaus keptuvės gali atlaikyti labai aukštas temperatūras, todėl puikiai tinka mėsai kepti ir intensyvaus skonio patiekalams gaminti.
Dažniausiai užduodami klausimai (DUK)
1. Kaip pasirinkti tinkamą ketaus keptuvę?
Tinkamos keptuvės pasirinkimas priklauso nuo jūsų poreikių. Plokščia keptuvė idealiai tinka blynams ir kiaušiniams, o grilio keptuvė puikiai tinka mėsai ir daržovėms kepti su grilio žymėmis.
2. Kaip prižiūrėti ketaus keptuves?
Norint išlaikyti ketaus keptuvę geros būklės, venkite agresyvių valiklių. Plaukite ją šiltu vandeniu ir minkštu šepečiu, tada gerai išdžiovinkite ir patepkite plonu augalinio aliejaus sluoksniu.
3. Ar galiu dėti ketaus keptuvę į indaplovę?
Ne, ketaus indai turi būti plaunami rankomis, kad išliktų jų ilgaamžiškumas ir kokybė.
4. Ar galiu naudoti ketaus keptuvę ant indukcinės kaitlentės?
Taip, ketaus keptuvės tinka visų tipų kaitlentėms, įskaitant indukcines.
5. Ar galiu naudoti ketaus keptuvę mikrobangų krosnelėje?
Ne, ketaus indai netinka naudoti mikrobangų krosnelėje.
6. Kaip apsaugoti ketaus keptuves nuo rūdžių?
Gerai išvalykite ir išdžiovinkite ketaus keptuves po kiekvieno naudojimo ir lengvai patepkite jas aliejumi.
7. Kiek laiko tarnauja ketaus keptuvės?
Tinkamai prižiūrimos ketaus keptuvės gali tarnauti dešimtmečius.
8. Ar galiu naudoti metalinius įrankius su ketaus keptuvėmis?
Taip, ketus atsparus įbrėžimams, todėl galite naudoti metalinius įrankius.
9. Ar reikia iš anksto įkaitinti ketaus keptuves?
Taip, ketaus keptuvės turėtų būti palaipsniui įkaitinamos, kad būtų išvengta šiluminio šoko.
10. Ar galima gaminti rūgštų maistą ketaus keptuvėse?
Taip, tačiau po to keptuvės turi būti gerai išvalytos ir išdžiovintos.
11. Kokie patiekalai tinka gaminti ketaus keptuvėse?
Ketaus keptuvės puikiai tinka bet kokiam maistui – mėsai, žuviai, daržovėms ir tešlos gaminiams.
12. Koks aliejus geriausiai tinka kepimui ketaus keptuvėje?
Alyvuogių aliejus ir kokosų aliejus yra geri pasirinkimai kepimui ketaus keptuvėje.
Receptai su emaliuota ketaus keptuve
Receptas 1: Kepta višta su daržovėmis
Reikalingi ingredientai:
- 4 vištienos šlaunelės
- 2 citrinos, supjaustytos griežinėliais
- 4 rozmarino šakelės
- 3 česnako skiltelės, smulkiai supjaustytos
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
Paruošimas:
- Įkaitinkite emaliuotą ketaus keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite alyvuogių aliejaus.
- Pagardinkite vištienos šlauneles druska ir pipirais ir apkepkite keptuvėje, kol taps auksinės.
- Pridėkite česnako ir kepkite dar 2 minutes.
- Pridėkite citrinos griežinėlius ir rozmariną. Perkelkite keptuvę į orkaitę ir kepkite 180°C temperatūroje 25-30 minučių.
Receptas 2: Kepti daržovės su česnaku ir alyvuogių aliejumi
Reikalingi ingredientai:
- 2 raudonos paprikos, supjaustytos juostelėmis
- 1 cukinija, supjaustyta griežinėliais
- 1 baklažanas, supjaustytas kubeliais
- 4 česnako skiltelės, smulkiai supjaustytos
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 1 šaukštas balzaminio acto
Paruošimas:
- Įkaitinkite emaliuotą ketaus keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite alyvuogių aliejaus.
- Pridėkite česnaką ir kepkite 1-2 minutes, kol taps aromatingas.
- Pridėkite paprikas, cukiniją ir baklažaną. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Kepkite, kol daržovės taps auksinės ir suminkštės, apie 10-15 minučių.
- Galiausiai pridėkite balzaminį actą ir gerai išmaišykite.